שיקגו פאי אפוי עם פטל
המלצות
  • איזה כיף שיש חנות כזו בירושלים.

    בזכות כל חומרי הגלם המעולים ובזכות העצות המעולות של בעלת החנות,

    עוגת יום ההולדת שהכנתי לאחי יצאה מעולה.

    יש בחנות שפע של מוצרים איכותיים

    וכלים מיוחדים ושימושיים.

    מיכל רוזנוולד
  • בתאריך ה-20/6/2011 הגענו צוות מרפאת רמלה דרום משירותי בריאות

    כללית לסדנת בישול חווייתית.

    הסדנא הייתה קלילה, מגבשת, מהנה וכמובן טעימה!

    תודה על חוויה נפלאה, מגבשת ובלתי נשכחת

    קופת חולים "כללית" – סניף רמלה
  • ברצוני להודות לך שלומית ולנועם, בשמי ובשם משתתפי הסדנא מבנק ישראל, על ערב מהנה ומענג, חמים והכי חשוב טעים!!!! עם הריח המשכר של מאפה השמרים. על החיוך האדיבות והסבלנות על ההדרכה של נועם, שמו כן הוא. על חוויה נעימה ומוצלחת.

    בנק ישראל
על המקום

תמיד אהבתי לאפות ולבשל והמטבח היה עבורי "ריפוי בעיסוק".

לאחר 22 שנות עבודה במערכת החינוך כמורה, מחנכת ומנהלת בית ספר

החלטתי לפרוש ולהקים את העסק עליו חלמתי.

"מנה אחרונה" היא עבורי הגשמת חלום.

הפכתי את התחביב למקצוע ואני נהנית מכל רגע!

בחנות עומד לרשותכם צוות מקצועי ומיומן שעוזר לכם להגשים את חלומכם הקולינרי. כל קניה בחנות היא חוויה בפני עצמה. צוות החנות עוזר לכם לבחור את החומרים המתאימים ומסביר לכם כיצד ניתן להשתמש בהם.

אצלי בחנות תוכלו למצוא מגוון גדול של כלים, אביזרים וציוד מקצועי לבישול ולאפיה .

אגף שלם בחנות מוקדש לחומרי גלם איכותיים לאפייה ולהכנת קינוחים, החל משוקולדים מעולים, תמציות טעם טבעיות, מחיות וקרמים מיוחדים, בצק סוכר, צבעי מאכל, מגוון של קישוטי עוגות וחומרים נוספים הנחוצים להכנת מאפים וקינוחים מעולים.

בשעות הערב מתקיימות במטבח החנות סדנאות בישול ואפיה עם שפים וקונדיטורים מומחים מהארץ ומחו"ל. אנו עורכים גם סדנאות גיבוש צוות, סדנאות פרטיות לאירועים מיוחדים וימי הולדת.

ניתן לרכוש אצלנו שוברי שי ולהעניקם במתנה למי שאתם אוהבים במיוחד.

שלומית ובויוס
תחומים

כדי להכין עוגות וקינוחים ברמה גבוהה צריך חומרי גלם איכותיים…

אצלנו תמצאו מטבעות שוקולד להכנת קינוחים, קקאו איכותי, וניל טהור, קרם נוגט, קרם פיסטוק, תמציות טעם טבעיות, אבקת גלוטן, אבקת פקטין, בצק סוכר, צבעי מאכל, סוכריות מטאליות, שערות קדאיף, מחיות פרי, קמחים מעולים ועוד הרבה חומרי גלם ומוצרים נהדרים.

עם כלים מקצועיים ואיכותיים תוכלו להכין בבית קינוחים כמו של בית קפה…

אצלנו תוכלו לרכוש תבניות אפייה מעולות, רינגים ופורמות, תבניות סיליקון תוצרת איטליה, תבניות מקצועיות להכנת פרלינים משוקולד, מדחומים לבישול, מכשיר פסטה איטלקי, אבן שמוט לאפייה, סכיני שף מקצועיות ועוד מגוון של כלים ואביזרים שיהפכו את העבודה במטבח למקצועית ונעימה.

בשעות הערב מתקיימות במטבח החנות סדנאות מעשיות בתחום הקונדיטוריה.

הסדנאות פתוחות לקהל הרחב ונערכות במיגוון נושאים כגון : סדנת שוקולד, סדנת קישוטי עוגות, סדנת מאפיי שמרים, סדנת פילו וקדאיף, סדנת טארטים, סדנת עוגיות מקרון, סדנת זילוף ועוד. לו"ז סדנאות חודשי מתפרסם באתר. אנו מקיימים גם סדנאות של בישול (חלבי) ואפייה לגיבוש צוות, לימי הולדת וסדנאות לנוער. תמונות מסדנאות שלנו תוכלו לראות בדף הפייסבוק של מנה אחרונה.