הסדנאות הקרובות שלנו

שם המנחה

פירוט

סדנה

תאריך

קונדיטורית נארמין

נלמד להכין את בצק השוקולד, לצבוע אותו וגם נלמד להכין חרצית, וכלנית ועוד…

מיני-קורס עיצוב פרחים בבצק שוקולד (בערב)

6+13.11.16

קונדיטור נועם אמיר

נלמד להכין בצק שמרים קר (דניש) ממנו נאפה קרנץ שוקולד, קרנץ במילוי קרם נוגט ופירות אדומים, גביניות, ונכין בצק שמרים נוסף ממנו נאפה סברינות…

מי מפחד מבצק שמרים?!

15.11.16

קונדיטור נועם אמיר

נלמד ונכין טארט עם קרם שקדים ופירות יער, טארט לימונענע, טארט שוקולד וטרטלטים במילוי קרם פטיסייר ופירות העונה…

טארטים כמו בבית קפה

22.11.16

קונדיטורית נארמין

נלמד לצפות את העוגה, להעתיק תמונה על העוגה, לזלף את התמונה וסביבתה, לקשט את דופן העוגה וגם צ'ופר קטן נוסף..

עוגת יומולדת בזילוף (רמת מתחילים)

27.11.16

אוקסאנה (דנה שפרלינסקי)

יומיים מלאים, פרטים אצלנו וגם אצל קונדיטורית דנה שפרלינסקי

קורס בינלאומי לציור על עוגה

4+5.12.16

ליאת ברתור

ליאת ברתור מגיעה אלינו לירושלים, ל"מנה אחרונה" לסדנה מיוחדת.
ליאת תלמד את סודות פרחי הג'לי בתלת מימד.
סדנה מקוצרת וממוקדת בת כשעתיים וחצי בה כל משתתף יכין 3 קינוחים יפים וטעימים.
ומה עוד???
*שיטות שונות להכנת הפרחים
*חילוץ מהכלי
*שימוש נכון במחטי התלת מימד
מתכונים
*הסבר מצולם על הרכבת עוגה משפחתית

סדנת פרחי ג'לי

3.12.16

קונדיטור נועם אמיר

נכין כל מיני קינוחי שוקולד יפים וטעימים, כגון: מרקיז שוקולד מצוייר, פררו-רושה, פירמידת שוקולד-חלבה ועוד

משחקים בשוקולד

20.12.16

שוקולטייר עומר זרניצקי

קורס שוקולד מקצועי בן 3 מפגשים בימים רצופים, בשעות הערב

תחילת ינואר-תאריכים בקרוב